陳老師健康讀書會: 阿正分享早餐要如何吃才算好

2016年4月27日星期三

阿正分享早餐要如何吃才算好

阿正分享時間

早餐要如何吃才算好？
為什麼脂肪肝的人多有早餐蛋白質吃不夠的狀況？
肝臟染色體比別人多2-3倍，正確生活飲食，脂肪肝超快消失！
濃醇香的牛奶有可能是脂肪打碎技術，也有可能是添加人工果膠香料色素等添加物！
晚餐少蛋白質與脂肪，粗纖維澱粉類也可避免。
消化不好的人，蒸蛋取代煎蛋，還可減少攝取高溫氧化油。
電鍋內鍋加點水，避免高溫氧化油的產生。
吃素要每天早上認真打五穀雜糧豆漿，否則容易缺乏蛋白質！
吃地瓜超級健康，早餐單單只吃地瓜超級不健康！
堅果、蔬果配地瓜，好吃又提供蛋白質在人體中轉換的輔助酵素。
亞麻仁籽油超健康，高溫加熱後變毒油！

早餐蛋白質來源
第一名	第二名

備註：五穀雜糧豆漿適合葷食與純素食者，蛋奶類適合奶蛋素與葷食者，若是運動量大或工作上消耗體能的葷食者，早餐可適量增加各種肉類，來補足早餐所需的蛋白質。