吹冷氣吃冰後身體回暖很慢?想要斷食減肥?別讓糖尿病在無感中吞噬您或父母長輩的健康 - 胰臟(2/5)
為什麼糖尿病初期難察覺
由於人體血液與尿液在用餐前、後尤其是吃了大量甜食，本來含糖量就會有高低起伏，所以定期健康檢查時，檢驗血糖與尿糖比例無法準確的測出是否患有糖尿病或是患病的輕重，病患或疑似病患必須每三個月到醫院檢察糖化血色素(紅血球含糖比例，紅血球的壽命就是三個月，所以可以驗出過去將近3個月來的血糖控制情況，而不是檢驗當天的血糖狀況)，才能正確的反應糖尿病情，而糖尿病初期無法檢驗的空窗期長達5-10年，在這個糖尿病前期時間內，除了莫名口渴外，很多人感受不出日漸多吃和多尿的警訊，導致在台灣60歲以上每五人就有一人在抽血健檢時被驗出是糖尿病患者，至此，代表身體各處或局部細胞已經受損到了一個或輕或重的程度，再想完完全全的恢復檢康，幾乎是不太可能的，所以糖尿病也被歸納為慢性的終身疾病。
30-40歲開始發福?有可能是糖尿病醞釀中...
當血糖升高降不下來時，除了腎臟極力想藉由尿液排出血糖，身體其他器官也不閒著，肝臟(與肌肉)最先會將血液中的葡萄糖轉變成肝醣儲存在肝臟(與肌肉細胞)來降低和穩定血糖，肝醣是一種可以快速回復成葡萄醣的澱粉類，人體可儲存量不多，視體質約不到500g，主要的功用在穩定血糖，讓剛用完餐不要血糖過高，用餐後3-4小時肚子餓時轉回葡萄糖回存血液，讓人不會因血糖過低而昏倒。
但由於糖尿病患血糖與胰島素遲遲無法被細胞所利用，約3-5天左右，胰島素一方面阻止皮下脂肪轉成葡萄糖進入血液，一方面將葡萄糖轉變成脂肪存入皮下脂肪細胞，存滿後，胰島素又促進新的脂肪細胞複製增生，以便儲存更多的脂肪，人體由葡萄糖轉變的脂肪，是屬於非常穩定且難代謝的短鏈脂肪，有多穩定呢?人的大腦是吃葡萄糖的，所以腦部產生的脂肪能長期有效的保溫與預防腦震盪，一但短鏈脂肪開始被存入皮下脂肪細胞，患者的肥胖問題會逐漸浮現，沒有長期持之以恆養成正確的生活飲食習慣和有效的運動方法，此時再想要減肥是非常困難的。
吹冷氣吃冰後身體回暖很慢
上述胰島素阻抗造成的II型糖尿病肥胖狀況約佔糖尿病患的95%，若是因胰島素分泌不足所造成的I型糖尿病，則病患不會特別因此而增胖，不論哪一型的糖尿病，當葡萄糖無法有效進入細胞被粒腺體燃燒產生熱能，患者手腳就容易冰涼，淋了雨、吹了冷氣、喝了冰水或吃冰淇淋後身體要花較久的時間才會暖活起來，過敏體質的人也容易一吹風就因皮膚熱量來不急回補而造成像是異位性皮膚炎等症狀。
糖尿病患身材爆瘦手發熱?末期徵兆須趕緊就醫
糖尿病拖久了，人體中肌餓的細胞一直得不到足夠的「葡萄糖」當作食物，會試圖改由燃燒「脂肪」與「蛋白質」來產生熱量，長期或大量燃燒「皮下脂肪」會累積過量有毒酮類引發酸性血液、昏沉、想睡與中毒反應導致肝腎受損，若燃燒到「脂肪結構的細胞膜」，則會造成細胞失去保護而逐漸凋亡，同樣的，若燃燒到「蛋白質結構的細胞核」，就會破壞DNA造成該細胞無法工作和複製，細胞的工作當然也包含了細胞膜上胰島素受器的製作，如此細胞會加速枯萎死去且無法複製再生。
以人的肺部細胞來說，180天就會全部換新一次，細胞無法再生代表人的壽命將走到盡頭，此時，病患身材會同時因皮下脂肪與肌肉蛋白質的消耗而開始爆瘦，手腳也會因為改由燃燒蛋白質而發炎與發熱，但在此之前，許多病患已經因為高血糖造成其他器官與神經損壞等併發症而過世了。
斷食減肥傷害身體的程度就像將自己暫時處於糖尿病末期
I型糖尿病胰島素不足會走瘦的路線，II型糖尿病胰島素無法被利用在燃燒葡萄醣，只好用來將葡萄糖轉成皮下脂肪，所以初期會走胖的路線，末期反而會爆瘦，陳老師見過許多斷食減肥的案例，有些人以斷食越長減肥效果越好而感到驕傲，一但身體弄壞後，才跑來求助陳老師，老師特別提醒許多使用斷食或服用標榜快速減肥藥物的群眾，藉由完全阻斷食物中澱粉糖類來減肥，是非常傷害身體健康的，如此減肥的代價常換來全身甚至永久性的病痛。
參考資料
陳老師健康讀書會 www.facebook.com/bookclubhealthy
人體學習大百科（三悅文化出版社）
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